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关注:儿童“牛奶贫血症”

2024-01-04 健康知识 43

所谓鈥溑D唐堆⑩€澥侵赣び锥蚬恳门D蹋鍪犹砑痈ㄊ常鸬男《碧云堆P律錾贝幽柑寤竦靡欢ǖ奶鲈潞螅托枰邮澄镏胁钩涮剩欢谐∩铣鍪鄣呐D蹋�1000毫升中含0.5鈥�2.0毫克铁,而一岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁。不仅牛奶里含铁量太少而且铁的吸收率很低,据分析,牛奶的铁含量只有人奶的33%,同时,人奶中铁的吸收率可达50%,而牛奶中铁的吸收率仅有 10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一,是牛奶中含量最少的维生素C。而目前多数人都用金属器皿煮牛奶,此时维生素C很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸,不利于维生素C的吸收,若不注意补充维生素C,铁的吸收利用率自然就会降低。同时,牛奶中钙、磷、钾含量较多,而这些矿物质可使胃内容物呈碱性;磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收,从而妨碍缺铁性贫血的纠正,甚至可能加重病情。

此外,铜也是人体中多种酶的组成成分。大部分的铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中,这种多功能的氧化酶能将人体不能直接吸收的二价铁离子,催化成可吸收利用的三价铁,以促进铁在肠道的吸收率,为制造血红蛋白贮存原料。而牛奶中的铜含量也极低。1000毫升仅含铜0.01毫克左右,很难符合婴儿的生理需要。这也是造成鈥溑D唐堆⑩€澋脑蛑弧4送猓D讨械囊端帷⑽谺12等抗贫血因子易遭损失。

婴幼儿在没有母乳喂养的情况下及断奶以后,应适当添加辅食,饮食多样化。只要按科学的喂养方法行事,小儿贫血是可以预防得到纠正的。

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