2023-12-30 健康知识 50
家长们应该都知道,婴幼儿时期是小孩体格发育最关键也是增长最快的时期,因此这个阶段的营养供给十分关键。人体在每个不同阶段,侧重需要的营养物质不尽相同。
蛋白质是躯体所有细胞同组织的基本物质,并参与体内维生素、血浆蛋白、激素、血红蛋白、酶同抗体的生成同代谢。与成人相比,婴幼儿的蛋白质需求量所占比例要明显增加,如果蛋白质在摄入量不足,有可能引起肌体免疫力降低、发育迟缓等现象,甚至会引发贫血等疾病的出现。
在国内,家长为孩子补充蛋白质最主要的渠道就是鸡蛋。鸡蛋是传统的营养食品,市场供应量较大,而且蛋白质含量极为丰富。鸡蛋中的蛋白质经过消化分解后,可以为人体提供多种必须的氨基酸,另外蛋黄中还含有较多的磷脂同胆固醇,数种维生素以及铁、磷、钙等矿物质,非常适合婴幼儿的成长发育需求。
虽然鸡蛋营养丰富,但是喂养婴幼儿也不能以单纯的鸡蛋,因为鸡蛋中缺乏维生素C同碳水化合物,因此还要配合其他事食物作为补充。基于婴幼儿年龄不同,具体食量也有调整,一般每天2~3个最佳,搭配其他一些蛋白质含量高的食物同蔬菜,蛋白质的吸收效果会更好。这样才有利于婴幼儿的健康发育。
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