维生素C缺乏的症状及它的关键性

　　维生素C缺乏后，人会感觉倦怠、全身乏力，因此在我们平常生活中应多食用维生素C含量高的食物，含维生素C的食物有哪些，如何补充维生素C呢？

　　一、维生素c的作用及功能：为你挡住感冒的鈥溓沽值赈€�

　　呼吸器官=开放器官

人体的呼吸器官，是人体所有脏器中对外开放程度最高的。如果把全部肺泡都摊开来，其总面积足足有一个网球场那么大。这么巨大呼吸器官日日夜夜，无时无刻与外部情况相通，成人每天要吸入1000万毫升空气，空气中难免有致病性病毒、细菌同各种有害有毒物质，如若防范不当，极易使人得病。

　　维生素C是防止入侵的关键物质

维生素C、维生素A是维持气管、支气管上皮细胞正常结构关键物质，尤其是维生素C缺乏或摄入不足时，气管、支气管上皮细胞抗病能力就会下降。因为维生素C是构成人体胶原蛋白一种关键物质，胶原蛋白合成减少，犹如涂在水泥墙上水泥缺乏，砖头裸露，墙壁就不坚固，预防外力的作用削弱，疾病就会接踵而来。

维生素C除了能提高气管、支气管机械防御病毒、细菌入侵外，.剂量维生素C（即每日服用1000毫克）还能提高免疫细胞抗病能力，激活人体中性粒细胞同巨噬细胞的活性，提高中性粒细胞同巨噬细胞对病毒、细菌的作战能力，同时还能刺激T淋巴细胞增殖，强化细胞免疫、体液免疫，从而消除致病因子，保持呼吸道安然无恙，预防感冒。实验数据发现，每日服用1000毫克的维生素C可以减少感冒出现50%，减轻感冒症状，缩短感冒病程23%。

维生素C是水溶性维生素，安全性较高。美国1989年NRC的资料，很多人长期摄入维生素C1000毫克/天，无副作用。目前国内高剂量的产品是以1000毫克同500毫克为主，安全性较高。

　　维生素C主要生理功能

1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；

　　2、促进氨基酸中酪氨酸同色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

　　3、改善铁、钙同叶酸的利用。