2023-12-21 健康知识 81
近日有一则新闻报道曝光，讲的是市民发现鈥溁€澋谋Ｖ势诤芷婀郑鞑榉⑾掷锩婢谷惶砑恿思兹馊眯』锇槎季袅恕？蠢次颐且嗫纯聪募疽匙⒁馐孪盍耍私庖恍┫喙氐囊辰桑么蠹抑老募疽秤Ω米⒁馐裁础�
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一、盐水煮花生，半天就长毛
商贩称这些花生都是自己加工的，新鲜可口，而且配料只用盐同水，绝对没有任何添加剂。帮办购买了这两家的花生后，自己做了一份水煮花生与这两份花生进行存放对比，果然，帮办自己做的水煮花生只存放了半天就腐败变质了，而市场上购买到的两份花生却足足存放了两天。那这些花生里究竟添加了什么呢？
二、水煮花生中惊现甲醛
为了弄清楚花生长时间不坏的原因，记者来到了山东出入境检验检疫局技术中心，把购买到的花生交给了实验室的工作人员。结果显示，两份花生样品中甲醛的含量分别达到22mg\kg同30mg\kg。专家告诉我们：花生里一般是不会含有甲醛的，从这个检测报告来看，这里面甲醛含量非常大，应该是加了吊白块。这样说来，甲醛就不是超标的问题了，实际添加吊白块这是一种违法的行为。
三、夏季饮食注意事项
1、慎重采食野菜同野生菌，切勿采摘、采购、食用不明种类的野生菌、野菜同野果。如进食后出现头昏、头痛、腹痛、腹泻或恶心呕吐等症状，要及时就近到医疗机构诊治，以免延误病情。
2、烹调食品要烧熟煮透，未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。
3、加工食品时要注意卫生，加工制作用餐具、砧板、容器应生熟分开，且用前消毒，用后洗净。所有食品原料应用流动的洁净水多次清洗，去除细菌同农药残留。
