损害儿童健康的饮食黑客

民以食为天，成人如此，儿童亦然，区别在于儿童正值生长发育阶段，对食物的要求更为挑剔。健康的食谱与科学的饮食习惯是保障儿童健康成长的基本条件。令人遗憾的是，不少食物或因污染，或因采取不当，如同侵入电脑网站的鈥満诳外€澮谎远纳硇慕】翟斐闪思蟮乃鸷Γ獠荒懿灰鹛煜赂改傅母叨染琛�

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为什么会这样呢？原因是多方面的，如情况的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大鈥溤租€潱腥擞梅⒚顾橇希ǜ缓魄顾兀┪寡《铮鼋鋈鲈戮突剂烁伟皇澄镏械牟辛襞┮┣比肴颂宀⑿罨吕矗嵴咚鸷Ω巍⒛浴⑸龅绕鞴伲卣呖芍录毙灾卸径ッＤ憧矗澄镂廴镜奈：Χ嗝纯膳隆�

对策：首要一条是对孩子的食物巧加采取，采取那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜同水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的躯体健康。

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玲玲刚满5岁，长得活跃可爱，惟嫌不足的是躯体偏瘦。父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养躯体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到20天后孩子两侧乳房长大鈥︹€ο诺酶改讣泵揭皆海业恼锒鲜切栽缡欤锟鍪拙褪腔ǚ鄄蛊贰�

对策：以平常心对待补品，拒绝广告误导。专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应基于具体情况由医生决定。

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近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐情况、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊符合孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了鈥溞∨侄斩€潯６€溞∨侄斩€澯忠子敫哐埂⑻悄虿⒅靖巍⒎逝帜缘榷嘀肘€溛拿鞑苯嵩担现匚：ζ渖硖逵胫橇Ψ⒂�