您知道孩子怎样吃螃蟹最安全？

秋季气候从炎热转为寒冷，是儿童哮喘的高发季节。在冷空气的刺激下，未及时添加衣物或汗出后受凉，都是引起哮喘等发作的诱因。加上宁波地处沿海，海产丰富，秋季正值蟹类肥美季节，过多食用螃蟹等，容易在体内积聚寒饮，引发哮喘，也增加了过敏发作的几率。

　　健康吃蟹四大注意事项

　　吃蟹不要乱嚼一气

由于肉蟹的内部结构相对较复杂，不少食客在吃蟹的时候都是把一整块蟹塞到嘴里猛嚼，其实这样不仅体味不到螃蟹的鲜美，而且弄不好还会引起食物中毒。

　　吃螃蟹忌喝茶

有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起鈥溛甘镣挪♀€潯４送猓褂械氖忻袢衔泽π泛蠛群焯撬梢郧胰慈衔庵肿龇ú恢档锰岢Ｒ蛭撬粲谔鹗常菀自谔迥诓停焕谙�

　　死蟹绝对不能吃

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺发展多，毒气发展大，即使蟹蒸熟了，这种毒素也不易被破坏。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，千万不要吃死蟹。

　　生蟹醉蟹食不得

同醉虾一样，不少餐馆都推出了鈥溩硇封€潱缴硎荆π飞缘淖龇豢扇。π飞ぴ诮雍＠铮窒彩承∩铩⑺菁案枚铮返奶灞怼⑷亢臀赋Φ谰绰讼妇⒉《镜戎虏∥⑸铩Ｈ绻巧浴㈦绯曰蜃沓泽π罚赡芑岜桓腥疽恢置挝娌〉穆约纳娌　�