如何选购肉、鱼、菜、奶同餐桌

瘦肉精猪，假牛肉，避孕药虾，甲醛鱼，毒豆芽鈥︹€κ称钒踩侍獬３Ｈ萌送δ中摹Ｔ诠也欢险尾环ㄉ谭返耐保劾习傩仗岣呒鸢踩澄锏哪芰σ埠苤匾Ｌ称纷抑傅迹绾窝」喝狻⒂恪⒉恕⒛陶庑┎妥莱？汀�

　　肉篇

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正常猪肉的皮层同瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1-2厘米；喂饲鈥準萑饩€澋纳砥淦は轮静忝飨越媳。ǔ２蛔�1厘米，因此在选购猪肉时对皮下脂肪太薄、太松软，皮紧贴着瘦肉，瘦肉丰满的猪肉千万别买。

　　此外，喂饲鈥準萑饩€澤碇砣獾娜馍仙睢⑷庵氏恃蓿宋冉鲜杷桑庇猩倭库€満顾€澤鋈饷妫磺谐啥缚淼闹砣獗冉先恚荒芰⒂诎浮�

　　真牛肉不会太便宜

用鈥溑Ｈ飧噔€濍缰�2小时，再用胭脂红鈥溁扁€潱砣庖∩肀渑Ｈ狻ｂ€溂倥Ｈ忖€澣弥诙嗍忻翊蠛翕€溙膳骡€潯Ｗㄒ等耸勘硎荆忻衤蛉馐笨勺⒁饪纯春崆忻妫话阒砣獾南宋窒赣炙桑Ｈ獾南宋执钟纸簦恢砣庵竞扛撸Ｈ獾闹颈冉仙伲淮涌诟猩侠此担砣馊菀滓Ф希Ｈ庠蛴腥途ⅲ灰滓Ф稀Ｆ狙劭床蝗缙炯鄹瘢门Ｈ饧鄹癫换崽阋耍绻龅教阋说呐！⒀蛉猓忻裨诠郝蚯白詈萌级校鹛氨阋顺源罂鳌�

　　太漂亮的熟食不能买

判断食品是否安全，最简单、也最有效的方法就是看食物的颜色是不是太过鲜艳，凡是颜色浓艳、夸张、过分香浓、外表异常光亮同雪白的食品。一般来说大多可能过量添加色素或使用化工原料进行处理。

一些不法商贩将炸制的熟肉制品染上色素，炸出来呈漂亮的鲜红色；还有一些肉制品炒、煮后呈美丽的粉红色，这很可能是因为肉中加入了亚硝酸钠。色素多吃无益，而亚硝酸钠本身是有毒的，还可能与氨基酸反应，产生致癌的鈥溠窍醢封€潯Ｊ忻裨谘」菏烊庵破肥币欢ū鹧≡裆筇恃薜模侍恋囊话愣加形侍狻�

　　奶篇

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牛奶饮品一般可分为牛乳同含乳饮料两大类。真正的奶制品包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌奶同酸奶等；其配料为牛奶，但不含水，蛋白质含量一般在 2.3%以上，纯牛奶蛋白质含量一般在2.9%左右。而鈥溎桃镶€澰谕獍吧隙蓟岜昝麾€溡镶€澋淖盅渑淞媳沓伺Ｄ掏猓话慊褂兴⑻鹞都恋龋鞍字屎恳话憬鲈�1%左右。奶饮料的营养价值远远比不上牛奶，它只能符合市民对口味的追求。成长期的儿童同青少年应特别注意，切勿将奶饮料当做纯牛奶喝。