6大挑食品安全的窍门

馒头、花卷、烙饼、发糕鈥︹€φ庑┩ǔＴ诩意€溊菱€澋米龅闹魇常习傩崭敢獯油饷婀郝颉６遥喑源至浮⑹卟擞幸娼】担嗣嵌杂衩酌妗⑹卟宋兜闹魇掣囗Ｒ幌畹鞑橄允荆�56%的城市居民喜欢从超市购买主食。然而，4月11日，上海曝出的鈥溔旧封€澐绮ǎ慈酶鞔蟪小⒙舫≈械闹魇吵吭庥隽艘怀� 鈥湷闲盼；€潯３欣锏穆芬灿邪踩悸穑砍欣锏闹魇吵炕褂忻挥衅渌侍猓勘颈ㄌ乇鹆哂⑴脞糠矫娴淖遥蠹易鼍咛逯傅肌�

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4月11日晚，央视《消费主张》栏目记者曝光了上海盛禄食品有限公司分公司的馒头生产过程：两袋50公斤的白面，一小碗儿玉米面，用一种叫做柠檬黄的着色剂将白面染成黄色，以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉鈥︹€σ幌盗泄ば蚝螅桓龈銎恋牡粕€溣衩茁封€澗驼庋雎恕Ｋ婧螅€溔旧€澛仿叫肷虾；⒘⒌涎翘焯斓�30多家超市。据了解，这样的馒头，每天要生产3万个。

商家不仅在原料上作假，还给出厂日期鈥溩鍪纸赔€潯Ｑ胧蛹钦甙捣梅⑾郑と嘶岣诨蚣唇狡诘穆诽闲卤昵髅魇�3月28日生产的馒头，标注的生产日期竟然全部是3月30日。工人表示，这是公司的规矩，标签上的生产日期按照进超市的时间标注。经过几天观察，记者还发现，每天下午都会有一些临近或过了保质期的馒头被运回公司，送到加工车间，再次回炉被加工成新的馒头。

事件被曝光后，该公司已被责令停产整顿，5名企业责任人也被刑事拘留。随后，北京、广州、杭州等地也开展了排查，结果发现，诸如此类的鈥満谛穆封€澮渤鱿衷诠阒莸鹊氐亩嗉页兄校阄髂夏⑾纸诼酚驼ê蠹绦鄣南窒螅靼惨恍┏械脑恿嘎飞踔良邂€準ё兮€潯�

4月13、14日，《生命时报》记者走访了北京华联、物美、京客隆、美廉美等五家大型连锁超市的主食厨房，采访工作人员后得知，鈥溔旧€澛肥录煤芏嘞颜叨猿兄魇车陌踩辛斯寺牵袄垂郝虻娜嗣飨员纫郧吧倭恕Ｔ诒本┏羟尘┛吐〕校晃�60多岁的邱大妈告诉记者：鈥溒绞蔽页Ｈコ新蛑魇常罱刹桓伊耍滥母雎繁蝗玖松故亲约鹤龈判摹ｂ€澋灿幸恍┤吮硎荆衡€溝啾冉直叩闹魇车辏械幕故窍喽园踩ｂ€�