2024-01-06 健康知识 85
--> 营养丰富、香甜可口的水果无疑在儿童的健康中起着关键作用,然而,如不加采取或过多地食用水果,反而会有损健康,甚至会引起疾病。例如,杏、李子、红莓中含有金鸡钠酸、安息香酸同草酸,这些酸在人体里是不容易被氧化的,结果经代谢作用所形成的产物仍然是酸性物质,这样易使人体内的酸碱失去平衡,多食了还会中毒。因此,凡是未成熟的水果同味道太酸的水果,孩子都不易多吃。
菠萝:含有丰富的菠萝朊酶,有些人吃后,可引起过敏反应,甚至出现过敏性休克,因此,食前应用盐水浸泡,这样可以破坏朊酶的毒性。
荔枝:有降血糖的作用,一次进食过多,便容易出现低血糖症,出现头昏、出汗等,严重的会出现血压下降。
柿子:含有较多的柿胶酚、单宁同胶质,这些物质遇到较多的胃酸(空腹时胃酸较多)便形成不溶性沉淀,结成块形,成“柿石”,会引起“胃结石”。此外,柿中的单宁,能妨碍铁的吸收,因此,贫血的孩子不宜吃柿子。
祖国医学认为,水果同药物一样,也有性味、功效同宜禁的不同。
桃:不能食用过多,否则易造成腹胀、厌食同消化不良,与冷水同食还会引起腹痛腹泻。
杏:多食后伤脾胃,生痰助热,小儿患病时不宜食用。
梨:性凉,可止渴生津,清热化痰,但多食则易损脾胃,影响消化,与水同食还易腹泻。
西瓜:能够清暑、解渴、利尿,但吃得过多(尤其是脾胃虚弱的孩子)会影响健康。如果孩子体壮,平时内热过盛,大便干燥,尿黄,可以帮助清热泻火;而面黄肌瘦,平时吃得少还消化不良,大便总不成形的孩子,吃两块也就行了,多吃会造成腹泻。
葡萄:多食后会使人烦闷、厌食,便秘者更不宜多食。
山楂:营养佳果,但脾胃虚弱的孩子应慎用,便秘的小儿应忌食。
枣:虽然营养丰富,但多食后往往会引起消化不良、厌食,而且损齿损脾。
核桃仁:多食后会引起恶心呕吐,腹泻时更应忌食。
枇杷:多食后易发痰热伤脾,故脾虚泄泻者忌食。
柑桔:多食也会生痰生火。
由此看来,果品虽营养丰富,但并不是吃得越多越好,要想让它发挥出应有的营养同医疗作用,就必需合理食用,反之则会事与愿违。上一篇:睡眠同睡前饮食有什么关系