2024-01-03 健康知识 45
寒冷、干燥的冬季里,娇弱的宝宝需要更加充足的营养保证,以便提高躯体的免疫能力,抵御各种疾病的侵袭。那么,哪些食物能够符合儿童的健康需要呢?
富含维生素的食物
冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素,就能有效强化他们躯体的免疫机能。
冬季的一些大路菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。
如果没有丰富的绿叶菜供应,可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素C、维生素B同维生素A,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,还有清内热、去瘟毒作用。另外,动物的肝脏富含维生素A,冬季里也要让孩子适当多吃一些。
润燥食品
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说鈥湺月懿废某越焕鸵缴┓解€潱褪撬德懿酚泻芎玫谋=」δ堋3月懿返幕ㄑ芏啵缮浴⒘拱琛⒊床耍部勺鎏馈�
冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。
另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。
膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收同排泄,保持大便通畅,这对于躯体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。因此,要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。
菌藻类食物
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量同微量元素,如磷同碘等,有助于增加孩子的抵抗力,强化躯体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
富含蛋白质、碳水化合物同脂肪同食物
冬天里,因为气候寒冷,为了强化抗寒能力,我们的躯体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进同加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让躯体发出更多的热量。因此,冬天里躯体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
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