儿童饮食习惯养成的一些建议

                                

宝宝一岁以后，家长要有意识的培养孩子规律就餐 的习惯，鼓励自主进食，不管孩子是否能够很好的运用勺子吃饭， 也尽可能的给孩子一个勺子自己吃，同时家长拿个勺子辅助喂养。让孩子有更多的参与感同自主性。也能让孩子对于吃饭产生兴趣同增长信心。家长也需要有更多的包容度，哪怕孩子将食物弄的到处都是，哪怕用手抓，也要鼓励孩子自主进食的习惯。饮食规律逐渐养成三餐两点的习惯，即三次正餐，两次加餐（以奶类，水果为主）。两正餐之间应间隔4-5小时，加餐与正餐之间应间隔1.5-2小时。加餐量不应太多，以免影响正餐的量。避免零食过多，非常频繁，儿童也是需要饱腹感同饥饿感的体验，不要因为担心孩子饿着，而频繁给零食。尤其是下次正餐前，很可能影响孩子的吃正餐的意愿同兴趣。

每天要保证一定的奶量，肉类，蔬菜量，以保证营养均衡。

2011年，美国农业部（USDA ）制定了一份简单直观易操作的营养指南——“我的餐盘”（MyPlate）， “我的餐盘”（MyPlate）由“四格餐盘、五类食物”组成。MyPlate适用于2岁以上的健康人群。

MyPlate指南提出，孩子每天的饮食应该包括四个主要部分组成——绿色代表蔬菜、黄色代表谷物类、红色代表水果、紫色代表蛋白质，外加一个代表乳制品的蓝色小碟。（如下图）

因此儿童每天的饮食组成应该是：30%的蔬菜、20%的水果、30%的谷物、20%的蛋白质，还有等同于一杯牛奶分量的奶制品，可以是牛奶，也可以是酸奶、奶酪。

蔬菜水果加起来应占到每天食物量的一半；另一半是谷物＋蛋白质食品；

蛋白质优选鱼类同禽类，也可以是植物蛋白，比如豆制品同坚果；

谷物中应有粗粮、薯类，少吃精米细面；

这个阶段家长不应将关注点放在孩子一顿吃多少，而是孩子的固定而规律的饮食习惯，孩子吃多少应由孩子自身的意愿来决定。如果上餐吃的少，那么下次加餐可以稍为提前一点，或者大家一起吃正餐的时间集体提前一点。需要避免孩子的是，孩子因为上顿吃的少，而吃饭前给其他的食物。另外，家长还应注意的是避免用食物来作为孩子的惩罚或者奖励的措施。家长应更多关注的是相对固定的三餐两点的习惯安排。

一岁以后，孩子体重增长速度明显放缓，家长常常会因为孩子一两个月体重不见明显的增长而担心，进而拼命给孩子喂食。事实上，在门诊常有担心孩子长时间体重不增长的家长，一看孩子体重曲线，大多都是正常的。客观的看孩子的生长曲线评估营养状况，而不是自我感觉。

学龄前阶段孩子多注意力不易集中，易受情况影响，进食时玩玩具，看电视，做游戏都不利于孩子对于食物的关注同正确的饮食习惯养成，要注意避免。尽可能提供固定的就餐座位，在规定时间内完成进餐，一般建议在30分钟内完成。

应与其他家庭成员一起在餐桌上进食，而不应单独时间同场所喂养。哪怕孩子不愿意吃任何食物，也尽量让孩子在餐桌上坐至少5分钟，其他成员的示范效应有助于孩子养成好的进食习惯。

 要主动减少同戒断夜奶及奶睡的不良习惯（事实上，在孩子4-6个月的睡眠养成的黄金时间去戒夜奶更容易，也更推荐）。

注意儿童饮食安全，避免整颗的豆类同坚果食物，以免出现呛入气管的意外。坚果同豆类可以打成粉末同糊状。

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