2023-12-21 礼仪知识 141
从秦代开始,人们就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。
一、关于立春的传说
在很久很久以前,有一年的立春前,当人们准备热热闹闹迎接立春时,不料,瘟疫四起,使得所有人都传染上了一种说不出的疾病。这种病很怪,那模样真像喝醉了酒似的,个个都是头重脚轻,连抬抬手的力气也没有。
立春前一天,一个老道打扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫,更不见有人走动,觉得奇怪万分。他来到了村边的一户人家敲门,道人连呼几声没人应,后来他看到一个中年人,连忙上前打听,中年人抬了一下眼皮,合着眼用微弱的声音,断断续续地说:鈥溔迦硕嫉昧艘恢窒裎艺庋牟 b€�
道人一连闯了几家,情形都是一样。道人也莫名其妙。于是,他来到村东头的一棵古树下,面南盘坐,挑起单掌,合眼静坐,口中念念有词。原来,他向南海的观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。约摸过了三个时辰,道人长嘘一口,猛然站起来,飞快地跑回观院,抡镐便刨,他刨出一袋贮藏的萝卜,又飞快地跑到了村庄。这时候,已是第二天大清早了,道人从村中一家找到一只芦花大公鸡,拔下几根鸡毛,扎在了地上。
道人合眼祈告着,脑海中又出现了静坐时与观音菩萨对话的场面:观音菩萨告诉他,等地气通时,让乡人百姓每人啃吃几口萝卜,瘟疫便可自动解开。过了约莫有一袋烟的功夫,扎在地上的鸡毛突然动了起来,道人惊喜万分,他喊着:鈥湹仄耍仄恕b€澅枷蛄舜遄拿考颐炕В萌嗣强谐月懿贰=峁拐媪檠椋嗣浅粤寺懿分螅己昧恕�
人们纷纷给道人跪下,谢他的救命之恩。道人说:鈥湸蠡锴肫穑鹦晃遥Ω酶行还垡羝腥2还蠡锵衷谟Ω萌ゾ缺鹑恕N业墓墼豪锘褂行矶嗦懿罚蠡锎趴烊チ诮遄热税桑♀€澫缛颂螅怕懿繁枷蛄耸锇舜濉�
瘟疫解了,人们又过上了平静安乐的生活。但是人们不会忘记那位道人,更不会忘记让他们从苦难中解脱出来的萝卜。从此,乡人便在立春这天啃吃几片萝卜,以求平安。鈥溡Т衡€澋南八滓簿托纬闪耍中两瘛�
二、关于立春的习俗鈥撘Т�
立春时主要吃春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。
最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常同用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。
书中曾记载了春饼的制法:鈥溸γ嫫ぜ影鹜热狻⒓θ獾任铮蛩募居κ辈诵模驼ü┛汀S窒倘庋⑺饣ā⒑谠妗⒑胰省⒀筇恰滋枪材胨椋泶罕卸巍b€�
三、关于立春的诗鈥摗读⒋号汲伞�
(宋)张栻
律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。
便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。
【译文】立春了,天气渐渐转暖,冰冻霜雪虽然还有,但已很少了。春天的到来,连草木也都知道。眼前的一派绿色,充满了春天的生机。一阵东风吹来,春水碧波荡漾。
四、关于立春的谚语
立春一日,百草回芽。
立春雪水化一丈,打得麦子无处放。
立春热过劲,转冷雪纷纷。
春打六九头,七九、八九就使牛。
吃了立春饭,一天暖一天。
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